Moagens

Entenda nossas moagens !!!

Existem diferentes tipos de moagens de café, cada uma indicada para um método específico de preparo. É importante entender essas diferenças para obter um café de qualidade. Os principais tipos de moagem são:

Moagem grossa: é indicada para preparo de café em prensa francesa ou cafeteira italiana (moka). Nesse tipo de moagem, os grãos são quebrados em pedaços grandes, o que ajuda a manter a bebida encorpada e com sabores mais intensos.

Moagem média: é a mais comum e é indicada para preparar café em coador de papel ou pano, cafeteira italiana (moka) ou cafeteira de êmbolo (French Press). Nesse tipo de moagem, os grãos são quebrados em pedaços médios, o que resulta em um café com corpo equilibrado e sabores menos intensos.

Moagem fina: é indicada para preparo de café em cafeteira espresso. Nesse tipo de moagem, os grãos são quebrados em pedaços pequenos, o que permite uma extração rápida e eficiente através da máquina de espresso, resultando em um café cremoso e encorpado.

Moagem extrafina: é indicada para preparo de café turco. Nesse tipo de moagem, os grãos são quebrados em pedaços muito pequenos, resultando em um café forte e intenso, sem resíduos.

Por isso, ao escolher o tipo de moagem, é importante considerar o método de preparo que será utilizado para obter a melhor experiência e sabor do café.